Мультиварка или аэрогриль: что выбрать современной королеве кухни?

Давно уже бесповоротно канули в прошлое те времена, когда единственными доступными приборами на кухне были ручная мясорубка, миксер и микроволновая печь. Новые усовершенствованные приспособления сочетают в себе сразу несколько функций, позволяя экономить пространство кухни.

Аэрогриль или мультиварка что лучше

Аэрогриль или мультиварка: выбор хозяек

Многие хозяйки сталкиваются с вопросом: что лучше аэрогриль или мультиварка, что поможет оптимизировать процесс приготовления пищи с точки зрения вкусовых качеств и скорости?

Здесь важно понимать, что идеального прибора, к сожалению, не существует, ведь наравне с людьми, предпочитающими максимально полезную пищу с сохранившимися витаминами, есть те, кто поставит вкусовые качества жареной пищи превыше пользы отварных овощей.

Итак, попробуем разобраться, чем мультиварка отличается от аэрогриля по основным параметрам и характеристикам.

Что собой представляет аэрогриль? По конструкции это стеклянная колба, закрепленная в пластиковом корпусе, нагреваемая галогенным элементом со встроенным вентилятором.

Аэрогриль

Как и любое другое чудо техники имеет аэрогриль плюсы и минусы, которые заключаются в следующем:

Из положительных сторон аэрогриля:

1. Мощное оснащение современными насадками и сменными видами емкостей
2. Позволяет без труда приготовить огромное количество пищи единовременно
3. Возможность сокращения содержания жира в готовой еде
4. Точность таймера

Недостатки также присущи аэрогрилю:

1. Довольно сложно поддерживать в чистоте внутренние поверхности колбы и корпуса
2. Высокие энергозатраты
3. Прибор крупногабаритный, поэтому не подходит для размещения в ограниченном пространстве квартирных кухонь
4. Частой причиной его поломки являются дефекты, возникающие при транспортировке (колба очень хрупкая, а большое количество элементов усугубляет ситуацию)

Теперь рассмотрим плюсы и минусы мультиварки, и начнем, пожалуй, с неоспоримых достоинств:

1. Автоматизация процесса приготовления пищи, начиная с этапа предварительной подготовки, и заканчивая заключительной обработкой
2. Легкость в обращении, практически не требуется обучения работы с приспособлением, интуитивно понятные функции
3. Термическая обработка настолько легкая и щадящая, что все полезные микроэлементы остаются в продуктах, что положительно сказывается на состоянии здоровья
4. Не требует применения масел или жиров, пища готовится в собственном соку
5. Компактные размеры, удобство при очистке и транспортировке

Мультиварка

Недостатки мультиварки не столь многочисленны:

1. Медленный процесс приготовления, что совершенно неприемлемо для больших компаний или спонтанных вечеринок
2. Вкусовые качества приготовленных продуктов значительно уступают вкусу пищи после аэрогриля, хрустящих корочек и аромата с дымком никогда не получится в мультиварке

В чем же главное отличие аэрогриля от мультиварки в конструктивном техническом плане? Это разборная конструкция, то есть аэрогриль разбирается на составляющие элементы, а мультиварка, она же кастрюля-автомат – нет. Также все зависит от габаритов жилища и личных вкусовых предпочтений хозяйки кухни и ее любимой семьи.

Функциональные особенности представленных приборов настолько различны, что точного ответа на вопросы – что из них предпочтительнее, аэрогриль и мультиварка — велика ли разница, может и не быть.

Целесообразнее было бы приобрести оба товара и использовать аэрогриль для жарки и копчения, а мультиварку – для парового способа приготовления еды, тушения и ароматной выпечки.

Все ещё думаете? Тогда посмотрите видео Эксперимент: что лучше — мультиварка или аэрогриль?